テュラ、テュラ、テュラ、テュラ、テュラ、テュララ〜♪ エコタワシ ↓おもしろくないと思いながらも、こんなのも撮ってみた（笑 ベイクドチーズケーキ 一晩冷まさないとおいしくないのに、我慢できずに少し食べた。やっぱりおいしくなかった（今日はおいしく…

毎年のことですが、気づくとベランダのラベンダーが満開でビックリ＾＾ 一昨日、メダカの水槽を洗ったとき、そろそろだなとは思ったけれど･･･。 ローズマリーはぼちぼち･･･。 すっかり春で気持ちがいいので散歩に出かけようと思ったけれど、雲行きがあやしい…

大阪・八尾の特産品だそうです。でも、正直にいうと初めて食べました。これまでも、スーパーで見たことはあったかもしれませんが、フキだと思っていたかも･･･。間引いたごぼうの葉みたいなものかと思ったら、別もののようです。※近畿農政局HP／葉ごぼう 葉・…

今日のお昼、タコがなかったので肉でたこ焼きを作りました。じゃあ、肉焼きか？？（笑 かの、ジミーちゃんがまだ画伯じゃなかったときに、バイトしていたお店のレシピをテレビで公開していました。それは、タコの代わりに牛肉をバター炒めしたものがはいって…

仕事が事務関係だったからか、いま、こうして形になって残る何かを作るのが楽しいです。うまくいかなくて、何度もほどくこともありますが･･･。これは、うーん、どういうときに使いましょう？ 参考にしているのは（親指がまだ編めていない＾＾;）、むかし買っ…

やっぱり（さすが？）立春です。2月にはいってから暖かい日が続いています。日差しが春です。昨日は、のり巻きをやめてちらし寿司とネギトロの手巻き寿司にしました。なので、寿司桶の中が二分割されています（笑 ちらし寿司の具は手抜きして道場六三郎さん…

今年もどうぞよろしくお願いします。 お正月気分がようやく抜け、ここを更新しようとお正月らしい写真を探しましたが、こんなのしか撮っていませんでした-_-; 今年もこんな調子でいくと思いますが、よろしくお願いします。 実家の母方が東京なので、お雑煮は…

昨日の午後にいったのですが、どうなんだろう･･･暮れは初めてだったので、混み具合がどの程度だったのかわかりません。外国人観光客が意外に多かったです。油断するとお財布の紐がゆるみっぱなしになってしまうので、自重、自重･･･。 で、今日は今年最後の買…

ブリのアラが出ていたのでブリ大根。このスーパー、お肉もお魚も新鮮です。アラでもちゃんと身のついたものもいれてくれています。【材料】 大根(600g･･･約2/3本)・ぶり(400g)・土しょうが(20g)・砂糖・醤油 【作り方】 ・なべに大根とぶりを入れて千切りに…

いったい何年かかったでしょう？＾＾; ようやく完成しました。見頃を編み終えた時、袖は編み込みをやめて黒一色にしようかとよほど迷ったのですが（少なくとも3年迷った・笑）、今年はノルディックが流行りだと知って編みかけのこのセーターを思い出しました…

どなたがお願いを聞き入れてくださったのか、かなり回復しました。門戸厄神は、いつも大師堂→お稲荷さん（本殿裏手の右側）→奥の院（お稲荷さんの左側）→薬師堂→本殿の順にまわります。息子が会社を半日休んで病院へ連れていってくれたおかげもあると思いま…

★材料（直径22cmのパイ皿１枚分） ●クリームチーズ 250g ●薄力粉 30g ●生クリーム 100cc ●玉子 2個 ●砂糖 80g ●水 15cc ●濃縮レモン汁 大さじ2杯 ●ホワイトラム 少々 ●台生地（クープルパイ） 薄力粉70g＋バター70g ★下準備 ●クリームチーズは常温で柔らかく…

このチーズケーキ、一度作ってみたかったんだよねと、昭和53年に買ったレシピ本を見てようやく実現（笑 でも、作り終えて最後の行を見ると「作って1〜2日目ぐらいが最高の味！」だって。イヤだ〜、そんなに待っていられない〜。で、夕方、余分にできたほうを…

一気に涼しくなりました。が、夏バテ防止にきくらしい鶏胸肉を使ったお料理を･･･。happyさんによると、パサつき感をなくすには、一晩、オリーブオイルやごま油に漬け込むといいそうです。そこで、作ってみました。適当だった割においしくできたので珍しくレ…

三つめの帽子が完成しました。でも、これ、ロードレースが趣味の友人に作ったので、実は日よけのタレがまだです。もっと早く作るはずだったのに、サッカー見たり、まだ梅雨だしとか、のんびりしていたらいきなり夏になり、気がそがれてしまいました（変な言…

トイレのウォシュレット（パナソニックだからシャワートイレ？）が故障したので新しいのを取り付けました。前のは、もうメーカーに修理部品がないかもしれないので、近くのホームセンターでお買い得になっているシャワートイレを購入。本当は、前のがどうな…

暇で忙しい日々が戻ってきました。なかなか一つにしぼれないのが私の欠点。いろいろなことに手を出しては時間がなくなる。それだけ、時間に余裕があるということなんだけれど･･･。 今日は、いま、一番わくわくしながらやっていること。帽子を作っています。…

昨日、焦りながら母の日のプレゼントを作っていると、ピンポ～ン♪ 「○川急便で～す」の声。ドアを開けると、覚えのない大きな箱を持った宅配便のお兄さん。じーっと箱にはりついた送付票を見る私。送り主は･･･息子（次男）だった。箱の真ん中あたりの赤いハ…

4月中は月水金の12時半〜、自然文化園で朝堀の筍が買える。小200円、中400円、大600円。私は筍が大好きなので、三度も買ってきた。自然文化園には竹ボランティアの人たちがいて、竹林を保全してくれている（とういことを、今年の冬に知った）。朝堀だからど…

いまは全国的になったようだけど、結婚して最初の節分に巻きずしを作って「黙ってまるかじりするの」と言ったら、東京人の夫が目を丸くした。まるかじりする理由はよく知らない＾＾; 海苔の組合が発案して船場の商家で広がったという話もあるみたい･･･。うち…

未完成だけど、寒いのですでに履いている＾＾; 今日は大寒なのに、春みたいに暖かかった。でも、夕方から足元が冷える。 編物の本の製図を載せるわけにはいかないので文字だけで説明すると＾＾; 奇数、作り目（50cm）をして中央で二段ごとに二目ずつ減らして…

これだけは、どんなに忙しくても作る。暑くて食欲がないときなど、これとビールですっきりだ（笑 次男も、これの美味しさがわかる歳になり――近頃、彼はよくこう言う。「わぁー、ちょっと前まではそんなに美味しいと思わなかったのに、僕もこういうのが美味し…