北摂にて

日々の暮らしの中に楽しみを見つけながら・・・

焼きプリン

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6月末で一旦仕事を辞めて、おうち時間が増えたので、大好きなプリンを作りました。

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オーブンから出して、まだ温かいのをまず1つ。お味は予想どおりでそれほど美味しくない(笑)

冷蔵庫でまる1日冷やしたもの(写真上)は、なかなか美味でした。大好きなモロゾフのプリンにはかないませんが…

キャラメルソースは、失敗したかと思いましたが上品なお味に仕上がっていました♪

 

✧材料

キャラメルソース

   砂糖…80g     水…大さじ6

カスタードソース

  卵…4個   卵黄…1個分  砂糖…90g  

  生クリーム…1.5カップ  牛乳2.5カップ  

  バニラエッセンス