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北摂にて

日々の暮らしの中に楽しみを見つけながら・・・

春はたけのこ♪

お料理のこと

4月中は月水金の12時半〜、自然文化園で朝堀の筍が買える。小200円、中400円、大600円。私は筍が大好きなので、三度も買ってきた。自然文化園には竹ボランティアの人たちがいて、竹林を保全してくれている(とういことを、今年の冬に知った)。朝堀だからどれも柔らかいそうだけれど、そばにいらっしゃる竹ボランティアの人に選んでいただくと間違いないかも(^^ゞ


若竹煮が好きですが写真を撮り忘れたので、筍ご飯を・・・。他に天ぷらと佃煮を作ったけれど、食べるのに夢中でまた撮るのを忘れちゃった^^;