北摂にて

日々の暮らしの中に楽しみを見つけながら・・・

梅雨の中休み

プチトマトが次々に赤くなって、毎朝、水やりが楽しいです。でも、いよいよお米のとぎ汁だけでは間に合わなくなってきました。梅雨の中休みということもありますが、ぐんぐん成長してグリーンカーテンの一部を担っているプチトマトですから(笑 収穫して口に…

台風とトマト

去年、グリーンカーテンをゴーヤにしたおかげで今年は見たくもなく^^; もう、口に入るものはやめようとアサガオにしたのですが、ミニトマトなら飽きないだろうと(飽きるほど収穫できるかどうかも疑問・笑)苗を一つだけ買ってみました。すると、アサガオ…

創作日数一ヶ月(サボった日を含む)

センターラグを編みました。糸は、OL時代に習っていた手織の糸の残りを使って。編み針だけ買いました。ジャンボ編み針。どの太さにすればいいかわからなかったので、10mm、15mm、20mmと3本も買ってしまいましたが、使ったのは15mm。直径が15mmあるので、腕に…

コーヒーゼリー

手袋で悩んで、ガンバ大阪の連敗でガックリきて、気分転換にゼリーを作りました(笑 リンゴジュースのゼリーとコーヒーゼリー。一週間ごとに、ほぼ空になるわが家の冷蔵庫。余裕で冷やせます(笑

迷いごと

サンカ手袋、このまま編み進めるかどうか迷っています。というのも、どうやら私には大きいようです(T_T) 今回、英国からキットを取り寄せたのですが、向こうの人との手の大きさの違いもあるでしょうけれど、そもそも、私は身長(161.5cm)の割に手が小さいで…

サンカ手袋

満を持して(?)編み始めました。でも、針も糸も細いのですごく目が疲れます。完成させることができますように・・・。↓3月11日 ↓3月12日 ↓3月13日 イニシャルを入れるところで何度も間違えて、四度目になんとか・・・-_-;↓3月14日 で、昨日と今日は休憩です。以…

ながら最新作

ながら族って、死語みたいですね(笑 でも、私はテレビだけを見ている時間がもったいないと思ってしまうので、番組にもよりますが、たいてい編物をしています。でも、複雑なものだとテレビに目が行かなくなるので(聞こえもしない^^;)、ながら用の単調な…

いかなご解禁

先週始めにいかなご漁が解禁になりました。くぎ煮は、阪神地区の春の風物詩です。実は、これまで、あまりうまく作れたことがないのですよね。でも、久しぶりにチャレンジしたくなりました。失敗したときのために、買ったのは小さなパックだけど・・・^^; する…

節分

こちらでは、卵焼きというとダシ巻きだけど、これは少し甘くして・・・。高野豆腐も、薄口醤油を使って色が濃くならないようにします。 ↑別に切ってもいいのではと思います。中が見えたほうが楽しいですもん。息子はまるごとかじるというので、「今年も、去年と…

粕汁

雪は降りませんが、大阪も寒いです。一日中、空が雲で覆われている日が多いです。改めて「太陽」ってすごいなと思います。そんな中、枯れそうで枯れないワイルドストロベリーが一つだけ実をつけました。 寒いから、焼きりんごが食べたくなったり、夕飯も身体…

スィーツ

また、写真がたまってしまった・・・。今日は、まとめて「スィーツ」です^^;先週、梅田へ行ってきました。外貨定期の解約に・・・-_-; で、元同僚が、梅田の支店にいるので差し入れを買うためにデパ地下へ。で、自宅用にはこれ。(グラマシーニューヨーク) こん…

オイルサーディンと年賀状

以前、あるお料理番組を見て、私もオイルサーディンを作ってみたいと思っていたところ、今日、スーパーにちょうどいい大きさの真イワシがあったので買ってきました。夜になり、年賀状の印刷を始めたところで、そうだった、忘れるところだった、オイルサーデ…

魚・・・

息子が、友だちと四人で丹後半島へ遊びに出かけ、日帰りで帰ってきました。釣り竿を持ってきた友だちがいて、お裾分けのようです。逃がしたほうがよかったような小さいのもいましたが・・・^^; その大きいのも釣ったのと聞くと、これは4尾500円だった。スズキ…

グリーンカーテンの収穫^^

先日、料理バサミを手にベランダに出て、まずはゴーヤを一つ。もっと大きくなるのかな・・・?? どれにしようかと見上げると太陽がまぶしくて・・・そうね、太陽の恵みよね。日光を遮りたくて育てたのにね^^; その、何というか、おごそかな気分にさえなりました…

グリーンカーテン

わが家のリビングは東に面しています。窓の向こうはベランダで、寝るときにはシャッターをおろします。なので、例年だと、朝、シャッターをあげると同時にカーッと太陽の光が射し込んで、一気に室温が上がるところが、今年はそういう日がまだ少なくて、おま…

新生姜

買ってから少なくとも一週間は冷蔵庫にはいっていました-_-; しかも、1パックは生協で買って、もう1パックは近くのスーパーで買ったという・・・^^; なので、まず、きれいなのをより分けて甘酢漬けにして、あとはお掃除して砂糖煮にしました(手前の小さい…

一週間

テュラ、テュラ、テュラ、テュラ、テュラ、テュララ〜♪ エコタワシ ↓おもしろくないと思いながらも、こんなのも撮ってみた(笑 ベイクドチーズケーキ 一晩冷まさないとおいしくないのに、我慢できずに少し食べた。やっぱりおいしくなかった(今日はおいしく…

ラベンダー満開

毎年のことですが、気づくとベランダのラベンダーが満開でビックリ^^ 一昨日、メダカの水槽を洗ったとき、そろそろだなとは思ったけれど・・・。 ローズマリーはぼちぼち・・・。 すっかり春で気持ちがいいので散歩に出かけようと思ったけれど、雲行きがあやしい…

葉ごぼう

大阪・八尾の特産品だそうです。でも、正直にいうと初めて食べました。これまでも、スーパーで見たことはあったかもしれませんが、フキだと思っていたかも・・・。間引いたごぼうの葉みたいなものかと思ったら、別もののようです。※近畿農政局HP/葉ごぼう 葉・…

たこ焼きについて熱く語る^^ゞ

今日のお昼、タコがなかったので肉でたこ焼きを作りました。じゃあ、肉焼きか??(笑 かの、ジミーちゃんがまだ画伯じゃなかったときに、バイトしていたお店のレシピをテレビで公開していました。それは、タコの代わりに牛肉をバター炒めしたものがはいって…

時間が形になって残ること。

仕事が事務関係だったからか、いま、こうして形になって残る何かを作るのが楽しいです。うまくいかなくて、何度もほどくこともありますが・・・。これは、うーん、どういうときに使いましょう? 参考にしているのは(親指がまだ編めていない^^;)、むかし買っ…

立春

やっぱり(さすが?)立春です。2月にはいってから暖かい日が続いています。日差しが春です。昨日は、のり巻きをやめてちらし寿司とネギトロの手巻き寿司にしました。なので、寿司桶の中が二分割されています(笑 ちらし寿司の具は手抜きして道場六三郎さん…

早くも鏡開きでしたが・・・^^;

今年もどうぞよろしくお願いします。 お正月気分がようやく抜け、ここを更新しようとお正月らしい写真を探しましたが、こんなのしか撮っていませんでした-_-; 今年もこんな調子でいくと思いますが、よろしくお願いします。 実家の母方が東京なので、お雑煮は…

京都・錦市場

昨日の午後にいったのですが、どうなんだろう・・・暮れは初めてだったので、混み具合がどの程度だったのかわかりません。外国人観光客が意外に多かったです。油断するとお財布の紐がゆるみっぱなしになってしまうので、自重、自重・・・。 で、今日は今年最後の買…

各種「秋」取りそろえ

ブリのアラが出ていたのでブリ大根。このスーパー、お肉もお魚も新鮮です。アラでもちゃんと身のついたものもいれてくれています。【材料】 大根(600g・・・約2/3本)・ぶり(400g)・土しょうが(20g)・砂糖・醤油 【作り方】 ・なべに大根とぶりを入れて千切りに…

初志貫徹

いったい何年かかったでしょう?^^; ようやく完成しました。見頃を編み終えた時、袖は編み込みをやめて黒一色にしようかとよほど迷ったのですが(少なくとも3年迷った・笑)、今年はノルディックが流行りだと知って編みかけのこのセーターを思い出しました…

転んでもタダでは起きない(笑

どなたがお願いを聞き入れてくださったのか、かなり回復しました。門戸厄神は、いつも大師堂→お稲荷さん(本殿裏手の右側)→奥の院(お稲荷さんの左側)→薬師堂→本殿の順にまわります。息子が会社を半日休んで病院へ連れていってくれたおかげもあると思いま…

なんちゃってモロゾフ/クリームチーズケーキ♪

★材料(直径22cmのパイ皿1枚分) ●クリームチーズ 250g ●薄力粉 30g ●生クリーム 100cc ●玉子 2個 ●砂糖 80g ●水 15cc ●濃縮レモン汁 大さじ2杯 ●ホワイトラム 少々 ●台生地(クープルパイ) 薄力粉70g+バター70g ★下準備 ●クリームチーズは常温で柔らかく…

チーズケーキ

このチーズケーキ、一度作ってみたかったんだよねと、昭和53年に買ったレシピ本を見てようやく実現(笑 でも、作り終えて最後の行を見ると「作って1〜2日目ぐらいが最高の味!」だって。イヤだ〜、そんなに待っていられない〜。で、夕方、余分にできたほうを…

鶏胸肉の香味ソース添え

一気に涼しくなりました。が、夏バテ防止にきくらしい鶏胸肉を使ったお料理を・・・。happyさんによると、パサつき感をなくすには、一晩、オリーブオイルやごま油に漬け込むといいそうです。そこで、作ってみました。適当だった割においしくできたので珍しくレ…

帽子

三つめの帽子が完成しました。でも、これ、ロードレースが趣味の友人に作ったので、実は日よけのタレがまだです。もっと早く作るはずだったのに、サッカー見たり、まだ梅雨だしとか、のんびりしていたらいきなり夏になり、気がそがれてしまいました(変な言…

シャワートイレ交換

トイレのウォシュレット(パナソニックだからシャワートイレ?)が故障したので新しいのを取り付けました。前のは、もうメーカーに修理部品がないかもしれないので、近くのホームセンターでお買い得になっているシャワートイレを購入。本当は、前のがどうな…

帽子

暇で忙しい日々が戻ってきました。なかなか一つにしぼれないのが私の欠点。いろいろなことに手を出しては時間がなくなる。それだけ、時間に余裕があるということなんだけれど・・・。 今日は、いま、一番わくわくしながらやっていること。帽子を作っています。…

母へリストウォーマーとバッグ

昨日、焦りながら母の日のプレゼントを作っていると、ピンポ~ン♪ 「○川急便で~す」の声。ドアを開けると、覚えのない大きな箱を持った宅配便のお兄さん。じーっと箱にはりついた送付票を見る私。送り主は・・・息子(次男)だった。箱の真ん中あたりの赤いハ…

春はたけのこ♪

4月中は月水金の12時半〜、自然文化園で朝堀の筍が買える。小200円、中400円、大600円。私は筍が大好きなので、三度も買ってきた。自然文化園には竹ボランティアの人たちがいて、竹林を保全してくれている(とういことを、今年の冬に知った)。朝堀だからど…

巻きずし(いまどきは恵方巻きというらしい)

いまは全国的になったようだけど、結婚して最初の節分に巻きずしを作って「黙ってまるかじりするの」と言ったら、東京人の夫が目を丸くした。まるかじりする理由はよく知らない^^; 海苔の組合が発案して船場の商家で広がったという話もあるみたい・・・。うち…

手編みのルームシューズ

未完成だけど、寒いのですでに履いている^^; 今日は大寒なのに、春みたいに暖かかった。でも、夕方から足元が冷える。 編物の本の製図を載せるわけにはいかないので文字だけで説明すると^^; 奇数、作り目(50cm)をして中央で二段ごとに二目ずつ減らして…

ガスレンジ磨きをした。

先日、テレビのワイドショーで、掃除に重曹(炭酸水素ナトリウム)を使っていた。頑固な汚れも簡単に落ちるらしい。おぉ、それはいい方法を知った。我が家のガスレンジは、なかなか手強いけれども・・・-_-; で、さっそく薬局へ。500g入りの重曹が650円也。粒子…

新しょうがの時期なので、甘酢漬け・・・いわゆるガリ。

これだけは、どんなに忙しくても作る。暑くて食欲がないときなど、これとビールですっきりだ(笑 次男も、これの美味しさがわかる歳になり――近頃、彼はよくこう言う。「わぁー、ちょっと前まではそんなに美味しいと思わなかったのに、僕もこういうのが美味し…

何年かぶりにぬか漬けを始めた。

いや、実は去年もやりかけたのだけれど、忙しすぎて手入れができず、生ごみとなった-_-; まあ、私も息子もお漬物がなくても一向に困らないので、キューリやカブを塩漬にする程度でいいんだけど…。今回は生協で山葵の茎を入手したので漬けてみた。さっと湯通…

パン失敗

昨夜は、パン焼き器をセットして寝たのだけれど、朝、目覚ましが鳴る前にハッと目が覚めた。「あっ、イースト入れ忘れた!」 飛び起きてパン焼き器のふたを開けると、案の定ペシャンコのパンが・・・-_-; だから、また一からやり直した。先日は、餃子を皮から作…

取れたての鯛のお刺身の撮れたて。

息子がバイトをしているガソリンスタンドに、釣り好きの人がいて、たまに、天然の鮎などをありがたく頂戴する。今日、帰りにバッグから「栞のテーマ」が流れてきた。次男だ。「もしもし」と私。「あ、今日ね、鯛もらったから・・・おろせる?」「うん」「じゃあ…

スーパーでむかご(零余子)を売っていたので買ってきた。

むかごおこわを作ろう。でも、いつにしようかな、きっと息子は食べないだろうから、一人分だけ作るかなと、土曜日の夜、餅米を洗って水に浸しておいた。そうしたところ、昨日、「今日は夕飯いらないからね」と息子が言うので・・・♪ むかごだけでもよかったんだ…