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北摂にて

日々の暮らしの中に楽しみを見つけながら・・・

ローストビーフ(失敗編)

今年はお正月休みが短かったので、おせち料理は少なめにしました。ローストビーフ用の肉もいつもより小さいものに・・・。そしたら失敗しました。焼きすぎました。 フライパンで軽く焼き色をつけたあとに、160度のオーブンで様子を見ながら焼いたのですが・・・。…

ガスレンジ磨きをした。

先日、テレビのワイドショーで、掃除に重曹(炭酸水素ナトリウム)を使っていた。頑固な汚れも簡単に落ちるらしい。おぉ、それはいい方法を知った。我が家のガスレンジは、なかなか手強いけれども・・・-_-; で、さっそく薬局へ。500g入りの重曹が650円也。粒子…