北摂にて

日々の暮らしの中に楽しみを見つけながら・・・

2010-09-25から1日間の記事一覧

なんちゃってモロゾフ/クリームチーズケーキ♪

★材料(直径22cmのパイ皿1枚分) ●クリームチーズ 250g ●薄力粉 30g ●生クリーム 100cc ●玉子 2個 ●砂糖 80g ●水 15cc ●濃縮レモン汁 大さじ2杯 ●ホワイトラム 少々 ●台生地(クープルパイ) 薄力粉70g+バター70g ★下準備 ●クリームチーズは常温で柔らかく…